Menu Takjil Buka Puasa Gorengan, Resep Rempa Ikan Kari Ini Pasti Banyak Yang Suka

Sajiansedap.com - Bingung mencari menu takjil buka puasa gorengan? 

Contek, deh, resep Rempa Ikan Kari untuk menu takjil buka puasa gorengan. 

Dijamin, resep Rempa Ikan Kari ini pasti diserbu keluarga saat berbuka.

Baca Juga : Cara Membuat Ikan Bakar Enak Ala Restoran, Bumbunya Juara Banget!

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:
100 gram ikan tongkol
1 sendok teh air jeruk nipis
200 gram kelapa parut kasar
2 buah cabai rawit merah, diiris
1 sendok teh kari bubuk
1 butir telur, dikocok lepas
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1 cm kencur

Cara Membuat Rempa Ikan Kari:

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis.

2. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Angkat. Suwir-suwir.

3. Aduk rata tongkol suwir, kelapa parut, cabai rawit merah, kari bubuk, telur, dan bumbu halus. Bentuk oval.

PROMOTED CONTENT