Sajiansedap.com - Resep Klepon Taiwan Ketan Hitam pasti jadi pilihan menu takjil buka puasa yang sederhana.
Tak cuma enak jadi menu takjil buka puasa, Resep Klepon Taiwan Ketan Hitam juga bisa jadi camilan dan sarapan di rumah.
Simak langsung Resep Klepon Taiwan Ketan Hitam jadi menu takjil buka puasa.
Baca Juga : Upload Foto Olahan Quaker Oats dan Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 28 Buah
Bahan Kulit:
120 gram tepung ketan putih
100 gram tepung ketan hitam
20 gram maizena
25 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
175 ml air hangat
4 sendok teh minyak sayur
Bahan Isi:
75 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
35 gram gula pasir
1 lembar daun pandan, buat simpul
1/4 sendok teh garam
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Pelapis:
100 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan, buat simpul
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Klepon Taiwan Ketan Hitam:
1. Isi, kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Blender dengan santan sampai lembut.
2. Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan. Timbang 8 gram bentuk bulat.
KOMENTAR