Bingung Masak Apa Besok? Coba Saja Sedapnya Resep Iga Penyet Ini

Sajiansedap.com – Bingung masak apa besok? Kreasikan langsung Resep Iga Penyet yang satu ini.

Hadirnya Resep Iga Penyet membuat kita tak perlu lagi bingung masak apa besok.

Masak apa besok jadi makin nikmat dengan Resep Iga Penyet yang enak ini.

Baca Juga : Cuma Butuh #5MenitAja, Wajah Jadi Secerah Artis Korea dengan Masker Oatmeal Ini!

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
1000 gram iga sapi, potong 1 ruas iga, bagi 2 bagian
2 lembar salam
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1000 ml air minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
12 buah bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit bakar
1/2 sendok teh terasi goreng

Bahan Sambal:
8 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
4 butir kemiri, sangrai
2 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, bakar
1/2 sendok teh terasi, goreng

Bahan Sambal:
8 butir bawang merah, goreng
2 siung bawang putih, goreng
10 buah cabai merah keriting goreng
3 buah cabai rawit merah, goreng
1 buah tomat ukuran kecil, goreng
1/2 sendok teh terasi, goreng
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau pelengkap: ketimun, kemangi, kol, dan selada, serta nasi hangat

Cara Membuat Iga Penyet:

1. Presto iga, air, bumbu halus, salam, serai, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Selama 20 menit hingga empuk.

2. Tuang ke dalam panci. Masak kembali hingga bumbu meresap.

3. Panaskan minyak. Goreng hingga kecokelatan.

4. Sambal, uleg bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, terasi, garam, dan gula pasir. Tambahkan air jeruk limao.

5. Tambahkan iga. Penyet di atas cobek. Sajikan bersama lalap dan nasi hangat.

Baca Juga : Bukan Cuma Semakin Manja Saat Hamil Anak Ketiga, Ayu Dewi Curhat Mukanya Membengkak Saat Makan dengan Suami

Baca Juga : Temukan Banyak Hal Janggal dari Hasil Visum Audrey, Hotman Paris Curiga akan Hal Ini Saat Duduk Di Meja Makan

Baca Juga : Resep Kolak Biji Salak Spesial Ini Pasti Disuka Semua Orang, Antigagal!

Baca Juga : 9 Tahun Menikah Tanpa 'Diganggu' Pelakor, Begini Reaksi Nia Ramadhani Saat Ardie Bakrie Minta Tambah Istri Setelah Makan

Baca Juga : Cara Membuat Siomay Dimsum yang Enak Banget, Ini Tips Antigagalnya

PROMOTED CONTENT