Makanya langsung saja catat tips di bawah ini, ya!
1. Kentang Lebih Baik Dikukus
Kalau untuk kroket, kentang lebih baik dikukus terlebih dahulu.
Tapi kentang jangan dikupas, biarkan kulit kentang masih menempel saat dikukus.
Soalnya, kentang yang dikupas sebelum dikukus bisa menyerap air lebih banyak dan akhrinya jadi lebih lembek.
Dengan begitu, nantinya kroket rentan hancur karena kentangnya yang rapuh.
Baca Juga : Resep Gorengan Buka Puasa Praktis, Cuma Butuh 3 Langkah Membuat Kroket Udang Lezat Ini
2. Jangan Terlalu Lama Digulung
Saat mengisi kroket, pastikan isi tidak terlalu penuh.
Kemudian, pastikan seluruh permukaan kroket sudah tertutup dengan sempurna.
| Penulis | : | Editorial Sajian Sedap |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR