Sajiansedap.com - Perpaduan tahu yang hambar dengan bumbu halus dan teri yang asin ternyata betul-betul menghasilkan cita rasa juara.
Tenang, kenikmatannya bisa kita dapatkan dengan mudah kalau mencontek resep Pepes Tahu dan Ikan Teri ini.
Membuat Pepes Tahu dan Ikan Teri ini pun tak sesulit seperti yang kita bayangkan.
Baca Juga: Resep Pepes Jagung Manis Dan Jamur Enak, Tetap Menggoda Walau Tanpa Daging
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:
250 gram tahu putih, haluskan
150 gram ikan teri medan, cuci bersih
1 butir telur, kocok lepas
2 batang daun bawang kecil, iris halus
3 lembar daun pisang, untuk membungkus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
12 batang lidi, untuk menyemat
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
2 butir kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Bumbu Pelengkap:
6 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
30 gram daun kemangi
6 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Pepes Tahu Dan ikan Teri:
1. Aduk rata bahan pepes bersama bumbu halus, garam, dan merica bubuk.
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR