Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Remas-remas sampai gula larut.
Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Bagi adonan 2 bagian. Satu bagian tambahkan meises. Aduk menyebar. Satu bagian ditambahkan keju. Aduk menyebar.
Ambil masing-masing adonan. Pipihkan adonan berdampingan. Bentuk bulat.
Panaskan wajan datar. Panggang wingko di atas pan datar sampai matang.
KOMENTAR