Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan, Dijamin Anti Gagal dan Enak Rasanya

Biasa kita bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu jamur. 

Tambahkan bahan ini dalam pembuatan biang.

Tujuannya supaya bawang putih bisa masak dan tidak langu. 

Baca Juga: Resep Pempek Tahu Lada Hitam Enak Ini Untuk Takjil Sore Nanti

4. Begitu Masuk Sagu, Aduk Asal Rata Saja

Sama seperti pembuatan pempek ikan, jangan pernah mengaduk adonan begitu sagu masuk. 

Aduk asal saja asal tercampur. 

Kalau adonan diaduk terlalu lama setelah ditambahkan sagu, maka hasilnya pempek akan jadi keras. 

5. Bentuk Jangan Terlalu Besar

Karena terbuat hanya dari tepung, maka pempek dos cenderung jadi punya adonan yang padat. 

Makanya, bentuknya sebaiknya jangan terlalu besar. 

Tujuannya supaya pempek bisa matang sempurna saat direbus. 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Resep bakso goreng ini pasti bisa buat akhir pekanmu semakin seru, deh. Rasanya yang nagih, pasti buat kamu engga mau berhenti untuk melahapnya. Apalagi kalau dipadukan dengan saus sambal kesukaanmu! . Resep untuk 48 buah : Bahan: 100 gram paha ayam fillet, cincang halus 150 gram ikan tenggiri gepeng, giling 100 gram udang kupas, cincang kasar 100 gram kulit ayam, cincang halus 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa 2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh gula pasir 2 butir (100 gram) telur 100 ml air es 250 gram sagu 1 sendok teh baking powder Minyak padat untuk menggoreng Cara membuat: 1. Campur ayam fillet, ikan tenggiri, udang, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Sambil diuleni rata. 2. Tambahkan telur dan air es. Aduk rata. 3. Tambahkan sagu dan baking powder. Aduk rata. 4. Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang. . Kreasi Resep Mantap, ya, Sajian Sedap! . DG by IN . #sajiansedap #saji #sedap #sas #saselovers #kuliner #majalahSEDAP #tabloidSAJI #resep #recipe #resepmudah #easyrecipe #resepmemasak #easycooking #tips #trick #foodstagram #instafood #resepbaksogoreng

Sebuah kiriman dibagikan oleh sajiansedap.com (@sajiansedap) pada 16 Jun 2019 jam 1:49 PDT

Baca Juga: Tips Membuat Pempek untuk Pemula, Ini Tips Dasar yang Harus Pemula Tahu Sebelum Membuat Pempek

 

PROMOTED CONTENT