Sajiansedap.com - Resep Burger Tahu pasti cocok jadi bekal dan sarapan fancy untuk si kecil.
Tenang saja, Resep Burger Tahu juga begitu mudah untuk dibuat.
Bahkan bahan untuk membuat Resep Burger Tahu juga bisa didapat di dapur.
Baca Juga: Resep Membuat Burger Jalapeno Salted Egg, Burger Nikmat dengan Kearifan Lokal
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Alas:
400 gram tahu putih, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan Toping:
1 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 buah tomat merah, diseduh, dikupas, dibuang bijinya, dicincang
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
100 gram jamur kancing kaleng, belah 3 bagian
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak
25 gram keju cheddar parut untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Burger Tahu:
1. Toping: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat merah cincang. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan jamur kancing, cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Aduk sampai agak layu. Sisihkan.
3. Alas: campur tahu putih, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang sedikit adonan ke dalam ring diameter 7 cm di atas wajan datar. Biarkan sampai matang. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
KOMENTAR