Resep Tumis Tahu Cabai Enak dan Sederhana yang Bikin Pengen Makan Terus

Sajiansedap.com - Walau sederhana, resep Tumis Tahu Cabai ini enak dan sederhana. 

Bahkan, resep Tumis Tahu Cabai ini bikin pengen makan terus. 

Bonusnya lagi, resep Tumis Tahu Cabai ini bisa siap dalam 30 menit saja. 

Baca Juga: Tumis Tahu Pedas Ini Bisa Dibuat Dalam 20 Menit Saja

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 buah tahu sutera, dipotong kotak 3 cm
100 gram daging giling
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar dicincang halus
3 buah cabai rawit diiris halus
3 cm jahe, dipotong korek api
3 sendok makan saus tomat
4 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml kaldu sapi
1 sendok makan maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air
2 buah telur dikocok lepas
1 batang daun bawang diiris halus serong
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Tumis Tahu Cabai:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan jahe sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan saus tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan tahu. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan telur. Aduk sampai berambut. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang.

PROMOTED CONTENT