Resep Daging Qurban Enak Bisa Dibuat dengan Resep Tongseng Kikil Ini

Sajiansedap.com - Hidangan berkuah gurih seperti resep Resep Tongseng Kikil ini cocok jadi Resep Daging Qurban nanti. 

Saking nikmatnya, kita pasti dibanjiri pujian kalau membuat Resep Daging Qurban ini. 

Dijamin, resep Resep Daging Qurban enak ini bikin semua jatuh cinta.

Baca Juga: Sarapan Di Hari Minggu Esok Pasti Makin Cerah dengan Menyajikan Nasi Goreng Kikil Kemangi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
500 gram kikil sapi
500 ml air
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 butir bawang merah, diiris tipis
5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
150 gram kol, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok makan kecap manis
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
1 buah tomat merah, dipotong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Kikil:
2 cm jahe, dimemarkan
2 lembar daun salam

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan
2 butir kapulaga

Cara Membuat Tongseng Kikil:

1. Presto kikil bersama jahe dan daun salam hingga empuk.

2. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

PROMOTED CONTENT