3. Kue Cubit Pisang Ubi
Jajanan Kaki Lima Pasti Jadi Lebih Menari Dengan Resep Kue Cubit Pisang Ubi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan:
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
15 gram margarin, dilelehkan
100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh pasta pandan
Bahan Taburan:
75 gram keju cheddar parut
50 gram meises
Baca Juga: Seorang Vlogger Tewas Saat Siaran Langsung Karena Terlalu Asyik Makan Binatang Ini
Cara Membuat Kue Cubit Pisang Ubi:
1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
3. Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan putih. Tetesi pasta pandan bersamaan. Buat pola marble. Tutup dan biarkan matang.
4. Sajikan bersama keju dan meises.
NEXT: KUE CUBIT BLACKFOREST
KOMENTAR