Sajiansedap.com - Nikmatnya sarapan besok dengan resep nasi bakar jamur.
Saat dibakar, aroma resep nasi bakar jamur ini langsung bikin perut keroncongan.
Resep nasi bakar jamur ini bikin keluarga ngumpul di meja makan.
Baca Juga: Resep Masak Nasi Bakar Ayam Pedas, Aromanya Saja Sudah Bikin Lidah Bergetar
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 bungkus
Bahan Nasi:
500 gram beras
850 ml santan, dari 1 btr kelapa
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
4 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Tumisan:
300 gram ayam fillet, rebus, suwir-suwir
200 gram jamur merang, potong-potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Jamur:
1. Nasi, rebus santan, daun salam, serai, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk rata. Masak sampai meresap. Angkat.
2. Masukkan ke dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 20 menit sampai matang. Sisihkan.
3. Tumisan, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam dan jamur merang. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu. Masak sampai matang dan meresap.
4. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri 125 gram nasi. Beri tumisan jamur. Bungkus.
5. Bakar di atas pan bergelombang sampai harum.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Teri Kencur Enak Untuk Makan Siang yang Tampil Beda
Baca Juga: Dulu TerkenaL, Bobby Josep Rela Jualan Nasi Bakar Sampai Narik Ojek Demi Beri Makan Anak Istri
Baca Juga: (Video) 4 Resep Nasi Bakar Buat Makan Siang yang Nendang!
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Sawi Asin Yang Enak Ini Rasanya Sulit Ditandingi
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Cumi Hitam Enak dan Sederhana Ini Bikin Kita Dipuji Seisi Rumah
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR