Sajiansedap.com - Kalau ingin resep mudah untuk sarapan, jawabannya Bihun Goreng Vietnam ini.
Tidak hanya mudah dibuat, rasa dari Bihun Goreng Vietnam ini juga nikmat banget.
Bihun Goreng Vietnam ini pun bisa jadi menu sarapan favorit.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Kare Enak, Sarapan Praktis yang Rasanya Sulit Dilupakan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
150 gram ikan kakap fillet, potong panjang 4x1x1 cm
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 gram bihun kering, seduh, tiriskan
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah keriting, cincang halus
100 gram wortel, iris korek api halus
50 gram taoge
50 gram timun, potong korek api halus
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 sendok teh gula pasir
2 tangkai daun ketumbar cincang kasar
1 sendok makan untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bihun Goreng Vietnam:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica. diamkan 15 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan wortel, taoge, dan timun. Tumis sampai layu. Tuang air. Masak sampai meresap.
4. Masukkan bihun dan ikan. Aduk rata. tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica. Masak sampai matang.
KOMENTAR