Sajiansedap.com - Kalau ingin membuat hidangan berkuah lezat untuk pelengkap, Sayur Bobor Daun Kacang ini jawabannya.
Membuatnya juga hanya butuh 3 langkah saja.
Yakin enggak mencoba membuat Sayur Bobor Daun Kacang untuk hidangan pelengkap.
Baca Juga: Resep Masak Sayur Bobor Kangkung Taoge, Kenikmatannya Sulit Ditolak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
2 ikat daun kacang panjang siangi
1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas memarkan
250 gram labu siam potong kotak 2 cm
150 gram tempe potong kotak
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
1 1/2 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
50 gram tempe semangit
Cara Membuat Sayur Bobor Daun Kacang:
1. Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan labu siam dan tempe. Rebus sambil diaduk sampai stengah matang.
3. Tambahkan daun kacang. Aduk sampai matang.
KOMENTAR