Pempek Palembang Enak Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Pempek Tuna Mayo

Sajiansedap.com - Pengen membuat pempek Palembang yang enak?

Resep Pempek Tuna Mayo ini jawabannya.

Kalau sudah menyajikan Pempek Tuna Mayo ini, tamu pasti betah di rumah.

Baca Juga: Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan, Dijamin Anti Gagal dan Enak Rasanya

Waktu: 45 Menit

Sajian: 40 Buah

Bahan Biang:
25 gram tepung terigu protein sedang
150 ml air
2 siung bawang putih, diparut

Bahan Isi:
200 gram ikan tuna dihaluskan
1 buah putih telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
125 gram tepung sagu aren
30 gram maizena
500 ml minyak untuk menggoreng
25 gram tepung sagu untuk taburan

Bahan pelengkap (aduk rata):
100 gram mayones
1 sendok makan saus tomat
1 sendok teh saus sambal

Cara Membuat Pempek Tuna Mayo:

1. Rebus tepung terigu, air, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Biarkan hangat.

2. Campur daging ikan tuna, putih telur, garam, baking powder, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masukkan bubur tepung. Uleni dan banting-banting sampai kalis. Tambahkan tepung sagu aren dan maizena. Aduk rata.

3. Lumuri tangan dengan sedikit tepung sagu. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat sebesar kelereng.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

5. Sajikan bersama pelengkap.

#GridNetworkJuara

Baca Juga: Dulu Akui Jualan Pempek Karena Uang Bulanan Cuma 500 Ribu, Ibunda Barbie Kumalasari Tiba-tiba Berbalik Bela Sang Putri

Baca Juga: Dibiarkan Jualan Pempek Di Masa Tua, Kini Barbie Kumalasari Clubbing Bersama Sang Ibunda, 'Bareng Mama Lebih Gila Lagi'

Baca Juga: Masih Harus Jualan Pempek di Hari Tua, Terungkap Jumlah Uang Bulanan yang Diberikan Barbie Kumalasari untuk Ibu Kandungnya

Baca Juga: Sempat Terkenal hingga Disebut Hamil Di Luar Nikah, Begini Kabar Mantan Galih Ginanjar yang Sempat Jualan Pempek

Baca Juga: Tips Agar Pempek Kenyal dan Tidak Keras, Cukup Dengan 5 Tips Rahasia Ini

PROMOTED CONTENT