Resep Telur Balado Bisa Kita Olah Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Combro Telur Balado Ini

Sajiansedap.com - Selain jadi teman menyantap nasi, kita bisa kreasikan resep telur balado dengan resep Combro Telur Balado ini.

Beneran, deh, resep Combro Telur Balado ini cocok jadi camilan yang rasanya luar biasa nikmat.

Di dalam resep Combro Telur Balado ini, ada oncom, telur rebus dan sambal balado yang membuatnya jadi camilan yang enaknya juara.

Baca Juga: Resep Sup Bayam Telur Asin Berserabut Enak Ini Hangatnya Bikin Rileks

Waktu: 45 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan Kulit:
500 gram singkong parut, diperas dan dibuang airnya 50 ml
100 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
1 batang daun bawang, diiris halus
750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
3 butir telur ayam rebus, dipotong-potong kecil
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 tangkai kemangi, dipetiki
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Combro Telur Balado:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu. Tambahkan potongan telur. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kulit, campur singkong, kelapa parut, garam, dan daun bawang. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT