Sajiansedap.com - Tom Yam Soup Enak ini pastinya menggoda seisi rumah.
Tom Yam Soup Enak ini pastinya sehat, karena disajikan dengan aneka sayuran.
Kuah gurih dari Resep Tom Yam Sayur ini bikin Tom Yam Soup Enak jadi lebih menggoda untuk disantap.
Baca Juga: Resep Tom Yam Bening Enak Hadir Dengan Kuah Segar yang Bikin Ketagihan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
75 gram kembang kol, siangi
25 gram kapri, siangi
50 gram wortel, potong serong
50 gram jamur merang, belah dua
100 gram udang kupas, kerat
1500 ml air
6 buah cabai rawit merah
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, ambil putihnya, iris
1 cm jahe, iris
1 cm lengkuas, iris
1 1/2 sendok teh kecap ikan
3 1/2 sendok teh air jeruk lemon
3 tangkai daun ketumbar, petiki
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih goreng
4 buah cabai kering, goreng
1 sendok teh ebi, seduh, memarkan, goreng
3 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Tom Yam Sayur:
1. Rebus air, bumbu halus, cabai rawit merah, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan udang, kembang kol, wortel, dan jamur merang. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap ikan dan kapri. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk.
KOMENTAR