Jenis lemak yang terkandung pada kacang-kacangan pun tergolong lemak sehat yang baik untuk kesehatan.
Misalnya, kacang kenari yang memiliki kandungan asam lemak omega 6 yang disebut dengan asam linoleat.
Lemak ini baik untuk kesehatan jantung.
Penelitian menyebutkan, orang yang mengonsumsi kacang cenderung lebih sehat, dan memiliki risiko lebih rendah menderita obesitas, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.
Selain kenari, kacang yang direkomendasikan adalah kacang almond dan kacang macadamia.
Sebaiknya, pilih produk kacang yang diolah tanpa garam, gula, dan minyak tambahan.
4. Cokelat hitam (dark chocolate)
Cokelat hitam merupakan makanan berlemak tinggi yang lezat.
Selain lemak, cokelat hitam juga mengandung serat dan berbagai mineral seperti zat besi, magnesium, mangan dan tembaga.
Cokelat jenis ini juga sangat kaya antioksidan.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Lutfi Mudrika Izaki |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR