Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
35 gram tepung beras
20 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus
Cara Membuat Kembung Goreng Tepung daun Ketumbar:
1. Lumuri ikan kembung dengan bumbu halus. Diamkan 20 menit.
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Tuang santan dan daun ketumbar. Aduk rata.
3. Celupkan ikan kembung ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Kembung Goreng Tepung Sambal Petai Enak Ini Bikin Perut Pantang Kenyang
Baca Juga: Resep Tumis Tofu Kacang Polong Enak, Kreasi Resep Praktis yang Bisa Dicontek Pemula
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Ini Bisa Bikin Tambah Nasi Terus, Lo!
Baca Juga: Resep Kembang Kol Dadar Asam Manis Enak, Menu Praktis Dan Nikmat Untuk Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Telur Puyuh Cabai Bawang Enak, Lauk Makan Malam yang Bisa Disajikan Dalam Waktu 30 Menit
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR