8. Adonan otak-otak menggunakan santan kental kadang juga memakai putih telur.
Tips Membuat Otak-Otak
- Otak-otak goreng, harus digoreng di dalam minyak panas agar tidak terlalu lama digoreng dan yang membuatnya jadi keriput.
- Agar muda membentuk otak-otak goreng, pulung di atas meja yang ditaburi tepung sagu.
- Mengukus otak-otak goreng harus di atas api sedang.
Padukan tips di atas dengan aneka resep otak-otak yang sudah tersebar dimana-mana.
Jangan lupa untuk mencatat setiap detailnya agar otak-otak buatan kita bisa sukses seenak yang dijual di pasaran.
Selain membuat otak-otak, hal harus kita pahami setelah itu adalah cara menggorengnya.
Dalam tips ini, ada beberapa trik yang bisa kita tiru agar otak-otak tidak meledak begitu digoreng.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR