Es Batu dengan Warna Putih Sudah Pasti Memakai Air Mentah? ini Penjelasan dari BPOM

SajianSedap.com – Segar dan nikmat saat digigit menjadi alasan es batu begitu disuka, salah satunya oleh anak kecil.

Namun beredar kabar jika es batu dengan warna putih terbuat dari air mentah.

Simak penjelasan dari BPOM soal es batu.

Baca Juga: Viral Es Batu dan Air Bisa Mengetahui Kondisi Jantung Seseorang, Begini Penjelasan Dokter

Sering kali kita dihadapkan tentang perbedaan es batu yang dibuat dari air matang dan mentah.

Info ini pasti menarik karena banyak orang yang suka menggunakan es batu pada minuman yang dipesan di restoran atau warung makan.

Nah, sayangnya ada info yang keliru tentang hal ini.

Katanya, es batu yang bening itu yang terbuat dari air matang dan yang berembun dari air mentah.

Benarkah seperti itu?

Bening vs Berembun

Coba perhatikan es batu yang ada di minuman Anda.

Apakah bening, atau terdapat embun putih yang bergumpal ditengah es batu?

Baca Juga: Sering Dijauhi karena Disangka Bikin Batuk, Ternyata Es Batu Begitu Berharga Bagi Para Wanita, ini Alasannya

Baca Juga: Putrinya Sempat Kena Semprot Karena Es Batu, Kini Sifat Asli Iis Dahlia Dibongkar Sang Anak 'Nggak Pernah Muji, Selalu Komen!'

Baca Juga: Menyayat Hati! Demi Lunasi Hutang, Ibu Ini Rela Makan Es Batu Setiap Hari Demi Sang Anak Bisa Makan Enak

Konon katanya, itu membedakan air yang digunakan dalam pembuatan es batu.

Jika dimasak dengan air matang, maka es batu akan bening karena ternyata air mengikat udara dalam molekulnya sehingga saat proses pembekuan, molekul udara yang terperangkap tidak terlalu banyak.

Sementara itu, hindari es batu yang memiliki embun ditengahnya hingga berwarna keputihan. 

Pasalnya, itu dibuat dari air mentah yang bisa membahayakan kesehatan.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

 

Belum lagi yang mengatakan kalau es batu berbentuk balok akan lebih rentan dibuat dengan air mentah.

Teori ini terdengar sangat sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja.

Tapi sayangnya info di atas tidaklah benar.

Rupanya es batu yang dibuat dari air mentah atau matang tidak bisa dilihat dengan mata begitu saja.

Melainkan harus lewat uji coba laboratorium.

Baca Juga: Jangan Disepelekan! Sering Konsumsi Es Batu dengan Tanda Keruh Ini Ternyata Pelan-pelan Bisa Sebabkan Penyakit Mengerikan!

Fakta Sebenarnya

Dilansir dari Tribun News, menurut Prof. Muhammad Hanafi, Guru Besar Riset Pusat Penelitian Kimia Lembaga Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (LIPI) kepada Jawa Pos, warna es batu yang beredar tidak bisa otomatis menggambarkan kualitas air yang digunakan.

Menurutnya, air mentah memang masih mengandung gas dan bakteri, tapi sebetulnya gas itulah yang mengakibatkan timbulnya warna putih atau seperti susu di bagian tengah es batu.

BPOM pun mengajurkan untuk mengetahui kualitas bahan baku es tak cukup hanya dilihat kasat mata, tapi harus diuji di laboratorium.

Dikatakan bahwa es batu yang bening atau es kristal dibuat dari air matang.

Padahal, tidak juga karena menghasilkan es batu seperti ini ada tekniknya.

Mesin-mesin es batu modern bisa melakukan hal tersebut, dengan mencegah berkumpulnya kandungan-kandungan dalam air mengumpul di tengah ketika dibekukan.

Baca Juga: Dianggap Bisa Atasi Jerawat, Ternyata 5 Bahan Ini Tak Terbukti Merawat Kulit Wajah! Dari Putih Telur sampai Lemon

Jika khawatir dengan es batu yang dibuat dari air mentah yang banyak beredar di pasaran, memang yang paling aman adalah mengonsumsi es batu yang dibuat sendiri di rumah dengan air matang.

Jika sedang makan di restoran, lebih baik pesan air dingin yang sudah didinginkan di dalam lemari pendingin.

PROMOTED CONTENT