Tips Membuat Kuah Tom Yam dengan Warna Merah Menggoda, Ternyata Cuma Butuh 4 Langkah Mudah

Pilihlah pasta cabai yang berwarna merah menyala.

Warna pasta cabai ini akan membuat kuah tom yam berwarna merah yang sungguh menggoda dan menggugah selera.

Baca Juga: Tom Yam Thailand Mudah Bisa Jadi Menu Sarapan Lezat Dengan Resep Mi Goreng Tom Yam

3. Jangan Sering Diaduk

Saat memasak kuah dan bahan isi tom yam, gunakan api besar.

Memasaknya tidak perlu lama, cukup sampai udang berubah warna jadi memerah saja.

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah jangan terlalu sering mengaduk kuah tom yam.

Selain bisa membuat kuah menjadi keruh dan tidak berwarna merah, udang sebagai bahan isinya bisa menjadi alot dan tidak gurih lagi.

 

4. Masukkan Kocokan Putih Telur

Kuah tom yam terlanjur keruh warnanya?

Jangan khawatir. Kita masih bisa menyelamatkan masakan kita dengan putih telur.

PROMOTED CONTENT