3. Pembentukkan Klepon
Bulatkan klepon saat air baru mendidih dan langsung direbus.
Hindari membulatkan klepon saat air baru saja dimasak.
Ini akan membuat gula merah mencair sebelum sempat direbus.
Tapi kalau membuat dalam jumlah yang banyak, jangan lupa membuat jarak antara klepon agar tidak menempel satu sama lain dan merusak tekstur klepon.
Baca Juga: Resep Klepon Singkong Enak, Kue Tradisional Kenyal yang Banyak Peminatnya
Lapisi nampan dengan tepung ketan agar tidak menempel alas yang digunakan.
Kalau mengikuti tips di atas, dijamin klepon tidak pecah saat direbus.
Namun, meskipun begitu kita tetap harus memperhatikan bentuknya saat untuk disajikan.
Karena jika tampilannya tidak bulat, bentuk klepon jadi tidak cantik dan kurang menarik untuk disantap.
Agar tidak gagal lagi, begitu cara membuat klepon agar bentuknya bulat sempurna.
KOMENTAR