Yang dimaksud dengan menggoreng adalah proses mematangkan bahan makanan dalam minyak panas.
Menggoreng identik dengan penggunaan minyak dalam jumlah banyak atau hingga bahan makanan terendam dalam minyak.
Makanan yang digoreng akan memiliki tekstur renyah dan garing.
Kelebihan lainnya, lemak pada minyak akan membuat makanan jadi makin nikmat.
Namun, sebenarnya menggoreng bukanlah cara yang sehat untuk menikmati sebuat masakan.
Menggoreng melibatkan pemanasan minyak dalam jumlah besar dan suhu tinggi.
Kunci untuk makanan yang digoreng terletak pada suhu minyak.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
KOMENTAR