Spicy shrimp toast
Bahan :
6 lbr roti roti tawar kulit
4 lbr letus, sobek-sobek
Bahan udang :
400 gr udang kupas ukuran sedang
1 sdt cabai bubuk
2 siung bawang putih
¼ sdt kecap ikan
1/8-1/2 sdt garam
1 sdm olive oil
1 sdm paterseli cincang, peras
Bahan telur :
4 btr telur, kocok lepas
50 ml susu cair
garam
merica hitam bubuk
1 sdm margarin
Bahan saus (aduk rata):
2 sdm bubuk cabai
50 gr saus mayones
25 gr saus sambal
Cara Membuat:
1. Udang, aduk rata semua bahan udang kecuali peterseli. Tumis di atas pan anti lengket hingga matang. Menjelang diangkat tambahkan peterseli. Sisihkan.
2. Telur, kocok lepas telur, susu, garam, dan merica hitam.
3. Lelehkan margarin, tuang campuran telur. Biarkan sebentar. Aduk sampai berbutir-butir. Sisihkan.
4. Ambil selembar roti. Tata keju, telur. udang, dan coretan mayones.
Baca Juga: Resep Idul Adha, Resep Kangkung Bumbu Kemiri Praktis Ini Siap Temani Makan Siang Keluarga
NASI LIWET CABAI GURIH
Nasi Liwet Cabai Gurih
Bahan:
200 gr beras putih
200 gr beras merah
900 ml santan, dari 3/4 btr kelapa
10 bh cumi asin seduh, potong-potong
50 gr teri nasi, seduh, goreng kering
2 bh cabai merah, iris serong tipis sekali
2 bh cabai hijau, iris serong tipis sekali
6 btr bawang merah, iris halus
2 tangkai serai, memarkan
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
½-1 sdt garam
10 lbr daun jeruk iris halus sekali
Bahan Pelengkap :
2 bh telur asin rebus, potong 1/2 cm
3 bh tempe goreng
3 bh tahu goreng
50 gr sambal terasi
100 gr lalapan (selada, timun, dll)
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, serai, daun salam, lengkuas, dan cabai ke dalam SHARP DIGITAL RICE COOKER selama 2 menit.
2. Tambahkan beras, santan, cumi asin, teri nasi, dan garam ke dalam SHARP DIGITAL RICE COOKER. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan daun jeruk. Aduk hingga menyebar.
3. Sajikan bersama bahan pelengkap.
Resep ini juga akan menjadi salah satu resep dari Kursus Memasak Online yang diadakan oleh Sajian Sedap dan SHARP.
Jika ingin tahu lebih detail jangan lewatkan kursus masaknya loh hari Kamis, tanggal 20 Juli 2020 jam 14.00 wib yang ada di Fanspage Facebook dan Instagram Live Sajian Sedap.
Jangan sampai ketinggalan Sase lovers!
KOMENTAR