Bahan Isi (Aduk Rata):
150 gram tuna kukus, suwir kasar
100 gram jagung pipil
75 gram mayones
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Taburan:
1 sendok makan cabai bubuk kasar
Cara Membuat Roti Tuna Jagung:
1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan susu cair. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat. Diamkan 1 jam.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus 5 menit sampai kental. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan bahan biang dan kocokan telur. Uleni rata.
4. Tambahkan susu evaporasi dan es serut. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega asin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.
5. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di dalam loyang pai bulat diameter 7 cm yang dioles margarin.
6. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Coret-coret mayones melingkar seperti obat nyamuk di atasnya.
7. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 15 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Sandwich Donat Enak, Kreasi Donat yang Cocok Untuk Menu Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Onigiri Omurice Enak, Sajian Unik Khas Jepang yang Bisa Dibuat Siapa Saja
Baca Juga: Resep Mi Toprak Enak, Menu Berkuah Hangat Dan Nikmat Untuk Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Lapis Telur Goreng Enak, Menu Sarapan Unik yang Kaya Gizi
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Bayam Enak, Sukses Puaskan Perut Di Pagi Hari
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR