1. Cara Mengiris
Untuk kering kentang, hal pertama yang harus kita perhatikan adalah cara mengiris.
Mengiris kentang harus tipis betul.
Baca Juga: Resep Mangkok Kentang Telur Enak, Hidangan Sehat Dan Praktis Buat Sarapan Besok Pagi
Jika kita menggunakan serutan khusus, usahakan tidak menekan kentang terlalu dalam.
Kalau kentang ditekan sambil diserut, maka hasil irisannya pun jadi tebal dan membuatnya tidak jadi tidak terlalu renyah.
2. Cara Menggoreng
Kentang yang menempel, bisa jadi karena cara menggoreng yang salah.
Ketika masuk ke dalam minyak, jangan langsung mengaduk kentang.
KOMENTAR