SajianSedap.com - Resep Balado Cumi Cabai Hijau, lauk sedap yang wajib hadir saat makan siang nanti.
Resep Balado Cumi Cabai Hijau juga bisa jadi pilihan agar kita tidak bosan menyantap cumi itu-itu saja.
Tunggu apa lagi? Segera buat Resep Balado Cumi Cabai Hijau untuk menu utama makan siang hari ini.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Cumi Dan Ebi Enak, Kreasi Sarapan Nikmat yang Mudah Disajikan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
400 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat 1 1/2 cm
1/4 sendok teh garam
1 buah jeruk nipis, diperas diambil airmya
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai hijau keriting
10 buah cabai hijau besar
Cara Membuat Balado Cumi Cabai Hijau:
1. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Aduk sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Daun Ketumbar Enak, Begini Cara Sukes Membuatnya
Baca Juga: Kumpulan Resep Cumi Goreng Ini Bakal Jadi Rebutan Di Meja Makan, Pemula Pasti Banjir Pujian
Baca Juga: Trik Rahasia Masak Cumi Asin Agar Tidak Alot dan Empuk Saat Dimakan, Pasti Mudah Diingat
Baca Juga: Resep Cumi Betutu Enak Ini Tidak Boleh Kelewat Saat Makan Malam
KOMENTAR