Bumbu Halus:
70 gram kacang tanah goreng
5 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
3 buah cabai rawit merah
5 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Sate Ikan Bumbu Kuning:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.
2. Rebus air, bumbu halus, garam dan gula merah hingga mendidih. Angkat. Tambahkan minyak goreng dan air jeruk limau. Aduk rata.
3. Lumuri ikan dengan rebusan bumbu. Tusuk dan susun ikan pada tusukan sate.
4. Bakar sate sambil diolesi bumbu sampai matang.
Baca Juga: Resep Sate Donat Ungu Isi Keju Leleh Enak Ini Bikin Si Kecil Jadi Doyan Ngemil
Baca Juga: Resep Sate Ulir Kentang Goreng Enak, Kudapan yang Tak Biasa Untuk Sore Hari
Baca Juga: Resep Sate Donat Ubi Enak Ini Lembut Banget Ketika Digigit!
Baca Juga: Resep Yakitori Enak, Sate Khas Jepang Ini Bisa Dibuat Pemula Sekalipun
KOMENTAR