Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, Makan Enak Tanpa Takut Kolesterol Naik

Tongseng Ayam (untuk 6 porsi)

Bahan:
400 gram paha ayam fillet, potong 3x3x1 cm
100 gram kol, potong kotak
1 buah tomat hijau, potong-potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok gula merah
200 gram Susu Evaporasi Tiga Sapi
400 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
2 sendok teh bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu halus:
3 butir kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan ayam,  aduk sampai berubah warna. Tambahkan kol dan tomat, lalu aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang air dan aduk rata. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan Susu Evaporasi Tiga Sapi. Masak sambil diaduk hingga matang.
6. Tuang ke dalam piring. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Nah, seperti itu cara membuat tongseng ayam tanpa santan yang mudah, enak, dan sehat. Santapan ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi yang masih mengepul hangat.

Baca Juga: Cara Masak Nasi Gurih Ala Restoran, Dijamin Gak Bakal Bau Apalagi Cepat Basi

Ada banyak kreasi lain yang bisa SaseLovers buat dengan susu evaporasi lho, misalnya, soto, gulai, hingga makanan manis seperti roti, kue, dan pudding.

Jangan lupa untuk terus gunakan Susu Evaporasi Tiga Sapi sebagai pengganti fungsi santan dan penambah rasa nikmat pada makanan Anda!