SajianSedap.com - Resep Laksa Ayam Segar ini bisa ditiru oleh pemula sekalipun karena mudah dibuat.
Meskipun baru belajar masak, kita bisa menghadirkan Resep Laksa Ayam Segar yang enak ini di meja makan untuk menu sarapan besok.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Laksa Ayam Segar berikut ini?
Baca Juga: Resep Laksa Lemak Ayam Enak, Pilihan Utama Kalau Bingung Mau Masak Apa Besok
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
4 buah dada ayam, atas bawah, diambil dagingnya, dipotong kotak
750 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok teh garam
2 tangkai seledri diiris untuk taburan
2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar
1/4 sendok teh jintan
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Laksa Ayam Segar:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampaiharum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula passir. Masak sampai matang.
3. Sajikan bersama taburan daun bawang dan seledri.
Baca Juga: Resep Spagheti Jamur Wijen Enak, Sajian Bergizi yang Cocok Disantap Pagi Hari
Baca Juga: Resep Nasi Panggang Tuna Enak, Menu Sarapan Komplit yang Bikin Perut Kenyang Lebih Lama
Baca Juga: Resep Creamy Minced Paprika Pasta Enak, Menu Sarapan Hari Minggu yang Menyenangkan
Baca Juga: Resep Cenil Sederhana Enak, Kue Tradisional Kenyal yang Bikin Kenyang
Baca Juga: Resep Mac and Cheese Cup Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Selalu Ditunggu
KOMENTAR