Bahan Toping:
50 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat, potong–potong
25 gram margarin
25 gram cokelat masak putih, lelehkan, masukkan ke dalam kantung plastik segitiga
Cara Membuat Cake Mini Apel Kurma:
1. Cake, panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tuang air hangat. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Masukkan campuran margarin
sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
5. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
7. Tambahkan apel parut dan kurma. Aduk rata.
8. Tuang ke dalam cetakan muffin kecil yang dialasi cup kertas.
9. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 30 menit sampai matang. Toping, panaskan susu cair. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Angkat. Masukkan margarin. Aduk rata. Biarkan agak mengental.
11. Oleskan toping di atas cake. Coret-coret bentuk garis dan diberi jarak. Tarik coretan bergantian.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Sarikaya Kenari Enak Ini Serasi Jadi Teman Ngeteh
Baca Juga: Resep Chiffon Cokelat Kopi Enak, Kelembutan Cake Ini Bikin Lidah Jatuh Hati
Baca Juga: Resep Puding Strawberry Cake Enak, Dessert Spesial yang Sulit Dilupakan
Baca Juga: Resep Kue Lapis Kacang Enak, Cake Lembut yang Nikmat Dalam Setiap Gigitan
Baca Juga: Resep Cake Marble Tapai Keju Enak Ini Boleh Dicoba Untuk Camilan Di AKhir Pekan
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR