Bahan Pelengkap:
2 buah kentang, direbus, belah 4, iris tebal 1/2 cm
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 lembar smoked beef, iris tipis, potong 1 1/2 cm ( iris tipisnya 0,5 cm gitu ya)
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
3 batang kucai, dipotong 1 cm
1 sendok makan margarin
Cara Membuat Wiener Schnitzel:
1. Potong daging melebar melawan serat tebal 1 cm. Pukul-pukul sedikit melebar. Tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Lumuri daging dengan garam dan merica. Diamkan 10 menit.
3. Gulingkan daging di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Pelengkap, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan smoked beef hingga harum. Masukkan kentang. Masak sambil sesekali diaduk hingga kentang agak kecokelatan. Bubuhi garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Menjelang diangkat, tambahkan kucai. Aduk rata.
6. Sajikan schnitzel bersama pelengkap.
Baca Juga: Resep Bakwan Teri Melinjo Enak Ini Asik Banget Jadi Kudapan Ataupun Menu Pelengkap
Baca Juga: Resep Kangkung Belacan Enak Ini Pilihan Saat Ingin Membuat Hidangan yang Sehat Dan Nikmat
Baca Juga: Resep Tumis Daging Aroma Thyme Enak, Menu Beraroma Lezat Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Urap Sayur Kecombrang Enak, Menu Pelengkap Tradisional Dengan Rasa yang Nikmat
Baca Juga: Resep Gulai Ayam Daun Mangkokan Enak, Rasa Lezatnya Sampai Terbawa Ke Mimpi
KOMENTAR