Bahan Tumisan:
4 siung bawang putih, cincang
200 gram dada ayam rebus, potong kotak kecil
200 gram tahu, potong kotak kecil, goreng sebentar
6 butir telur puyuh, rebus, kupas
2 buah kekian goreng, potong kotak kecil
1/2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 tangkai seledri, iris
225 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah:
1.000 ml kaldu ayam
4 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan
1 tangkai seledri, ikat
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Nasi Bakmoy:
1. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, tahu, telur puyuh dan kekian. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai mendidih. Tambahkan , garam gula pasir, dan merica. Masak sampai mendidih.
4. Sajikan nasi putih dengan tumisan diatasnya dan kuah.
Baca Juga: Resep Kwetiau Jamur Ayam Pop Corn Enak, Hidangan Spesial Untuk Sarapan Kali Ini
Baca Juga: Resep Makaroni Burrito Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Bikin Rela Bangun Pagi
Baca Juga: Resep Dadar Spaghetti Enak, Sajian Nikmat Dan Praktis yang Bikin Sarapan Jadi Lebih Istimewa
Baca Juga: Resep Bubur Manado Enak, Menu Sarapan Dengan Rasa yang Otentik
Baca Juga: Resep Pizza Goreng Isi Sayur Enak, Untuk Menu Sarapan Dengan Sensasi yang Berbeda
KOMENTAR