SajianSedap.com - Resep Sop Daging Kacang Merah pasti terasa sangat nikmat apabila disantap selagi hangat.
Dengan tambahan daging tetelan dalam Resep Sop Daging Kacang Merah ini membuat rasa kuah jadi semakin gurih.
Kalau ingin momen santap malam bersama keluarga jadi lebih hangat, mari, hadirkan Resep Sop Daging Kacang Merah yang lezat ini saja.
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Kacang Merah Enak, Sajian Sederhana yang Rasanya Nikmat Banget
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
300 gram daging tetelan
2.000 ml air
100 gram kacang merah segar, direbus 10 menit, tiriskan
150 gram wortel, dipotong bulat
1 buah tomat, dipotong potong
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 batang seledri, diikat simpul
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Sop Daging Kacang Merah:
1. Rebus daging sampai mendidih dan empuk. Masukkan kacang merah, tomat, dan seledri. Didihkan kembali.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging.
3. Masukkan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan wortel. Biarkan sampai wortel lunak.
5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Sayur Asam Kacang Merah Enak, Hidangan Berkuah Segar Untuk Disantap Saat Siang Hari
Baca Juga: Resep Bola-Bola Daging Tumis Kacang Merah Enak Ini Bisa Jadi Menu Favorit Baru Keluarga
Baca Juga: Resep Rempa Kacang Merah Enak Ini Coba Disajikan Untuk Lauk Malam ini
Baca Juga: Resep Puding Kacang Merah Enak, Menu Penutup Spesial Untuk Disegala Suasana
Baca Juga: Resep Kue Ku Kacang Merah Enak, Kue Tradisional Lembut Dengan Aroma Pandan yang Nikmat
KOMENTAR