Resep Donat Katsu Enak, Menu Sarapan Di Hari Libur yang Bikin Perut Kenyang

Bahan Isi:
1 buah dada ayam tanpa tulang, dipotong panjang 5 cm
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar untuk pelapis

Bahan Pelengkap:
6 lembar daun selada
75 gram saus tomat
75 gram mayones

Cara Membuat Donut Katsu:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi bagian tengahnya. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

6. Isi, lumuri ayam bersama garam, dan merica. Diamkan 10 menit. Lumuri dengan tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan ke dalam tepung panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.

7. Ambil 1 buah donut. Belah menjadi 2 bagian. Beri daun selada. Letakkan ayam. Coret-coret saus tomat dan mayones. Tutup dengan potongan donut lainnya.

Baca Juga: Sekarang Jualan Donat Akibat Sepi Job, Begini Kondisi Rumah Nassar KDI yang Kalah Mewah dari Muzdalifah, 'Berantakan Banget'

Baca Juga: Resep Donat Panggang Tobleron Enak, Donat Unik Untuk Camilan Saat Libur

Baca Juga: Resep Bicho-Bicho Kayumanis Enak, Donat Khas Philipina yang Rasanya Bikin Penasaran

Baca Juga: Resep Donat Siomay Goreng Enak, Camilan Unik yang Bisa Habis Dalam Sekejap

Baca Juga: Sepi Job Sampai Diisukan Bangkrut, Nassar Banting Setir Jualan Donat untuk Sesuap Nasi, Begini Curhatan Pilunya Soal Keuangan

PROMOTED CONTENT