Bahan Kuah:
1.000 ml kaldu sapi
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
2 batang seledri, diikat
1 blok kaldu sapi
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Bakso Goreng Kuah:
1. Campur daging, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, dan gula pasir sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
4. Bentuk bola-bola dengan sendok.
5. Goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.
6. Kuah, rebus air kaldu, bawang putih, seledri, dan daun bawang sampai harum.
7. Masukkan kaldu blok, garam, dan merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan bawang merah goreng. Aduk rata.
8. Sajikan bakso goreng bersama kuahnya.
Baca Juga: Resep Cah Cuciwis Bawang Bakso Enak, Menu Sehat yang Beneran Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Kucai Enak, Pelengkap Istimewa yang Juga Untuk Camilan Saat Bersantai
Baca Juga: Resep Bakso Ayam Sayur Sereal Enak, Menu Sarapan Unik Untuk Mengawali Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Sayur Bakso Sedap Malam Enak Ini Teman Setia Untuk Menyantap Nasi Hangat
KOMENTAR