Cara Membuat Kerupuk Bawang Seledri:
1. Ambil 50 gr tepung sagu (dari 500 gr tepung sagu). Larutkan dengan air. Rebus sambil diaduk sampai menjadi bubur. Angkat.
2. Tambahkan gula pasir, garam, bawang putih, penyedap rasa, dan daun seledri. Aduk rata.
3. Masukkan sisa tepung sagu. Uleni rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
4. Bungkus daun pisang membentuk lontong diameter 4 cm.
5. Kukus 30 menit sampai matang. Diamkan 1 malam.
6. Buka adonan dari bungkus daun pisang. Iris tipis. Tata di atas tampah. Jemur di bawah sinar matahari sampai kering.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, sampai matang dan kering. Tiriskan.
Baca Juga: Jangan Dibuang! Ternyata Ada Tiga Cara Mudah yang Bikin Kerupuk Alot Jadi Garing Kembali
Baca Juga: Pedagang Nasi Uduk Lakukan 3 Hal Ini Supaya Kerupuk Melempem Renyah Kembali, Cuma 5 Menit!
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR