Pasti jadi comfort food yang membuat tubuh kembali rileks.
Nah, kuah sup yang bening ini sebenarnya bisa kita dapatkan dengan mudah.
Kuncinya ada pada teknik merebus kaldu yang benar.
Tenang, walau bening, kuah tetap akan kaya rasa kalau dibuat dengan dua cara di bawah ini.
Baca Juga: Yuk Intip Cara Membuat Ramuan dari Daun Jambu Biji, Cocok Banget Untuk Anda yang Menderita Diabetes
Rebus Ayam Utuh Dua Kali
Kaldu sup ayam biasanya dibuat dari ayam utuh yang artinya daging ayam beserta tulangnya.
Agar bening, ingat untuk merebus kaldu sebanyak dua kali.
Tapi tetap ada tekniknya supaya tidak ada kaldu yang terbuang sia-sia.
1. Rebus ayam yang masih bertulang di dalam air mendidih.
2. Tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api. Lalu buang airnya.
| Source | : | Nova.ID |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR