Pantas Cuma Satu Sendok Sudah Enak Banget, Terungkap Bumbu Rahasia Mie Tek Tek ala Pedagang yang Selama Ini Jadi Misteri

3. Kecap Ikan Wajib Ditambahkan

Selain bumbu halus, perhatikan deh, pedagang juga menambahkan beberapa jenis kecap ke dalam masakannya. 

Di antaranya adalah kecap manis dan kecap ikan.

Ya, kecap ikan akan memberi rasa gurih dan aroma yang luar biasa enak dan harum ke tiap bulir nasi goreng. 

Kecap ikannya baiknya kita kucurkan di pinggir wajan agar terkena panas dan aromanya makin menyeruak, lo. 

Tapi perlu diingat, kecap ikan punya rasa asin sehingga penggunaan garam bisa dikurangi atau bahkan dilewatkan. 

Baca Juga: Resep Mi Goreng India Enak, Hidangan Sarapan Praktis Dengan Aroma Kari yang Nikmat

4. Masak dengan Api Besar

Ya, nasi goreng harus dimasak dengan api besar. 

Api yang besar ini akan membuat tiap bulir nasi matang sempurna dan dibalur aroma gosong-gosong wajan. 

Untuk itu, jangan lupa, nasi juga perlu diaduk sambil ditekan-tekan ke wajan sehingga aroma gosongnya makin nikmat. 

Tai hati-hati ya, karena menggunakan api besar, otomatis mi tek tek bisa mudah gosong. 

Jadi, pastikan mengaduknya dengan cepat dan tak berhenti.

Baca Juga: Resep Mi Goreng Tabur Abon Enak, Menu Sarapan Andalan Dengan Taburan yang Nikmat

PROMOTED CONTENT