Pertama, tumis bawang bombay sampai harum. Kemudian angkat sebagian dan sisihkan dulu.
Tujuannya supaya sebagian bawang bombay ini akan tetap renyah dan tidak ikut terlalu lunak, atau bahkan sampai hancur karena dimasak bersama daging.
Nantinya, ketika daging teriyaki sudah matang, kita tinggal masukkan kembali sebagian bawang bombay ini ke dalam wajan.
Aduk asal tercampur rata saja dan matikan api.
Baca Juga: Resep Baby Potato Teriyaki Enak, Menu Olahan Kentang yang Bisa Bikin Makan Lebih Lahap
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Teriyaki Pedas Enak Ini Sukses Bikin Seisi Rumah Lebih Lahap Makannya
4. Bumbu Tambahan Hanya Lada
Karena sudah menggunakan Kikkoman dan mirin (gula pasir), kita hanya perlu menambahkan lada saja.
Biasanya, sebaiknya tidak lagi tambahkan garam karena rasa Kikkoman sudah asin. Jangan sampai salah!
Artikel ini telah tayang di Tribun Lifestyle dengan judul: Bumbu Rahasia Daging Teriyaki Ala Restoran Jepang Hanya Ini Lo, Perhatikan Cara Menumis Bombay
| Source | : | Tribun Lifestyle |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR