SajianSedap.com - Resep Urap Tabur Teri Goreng yang nikmat ini pas untuk lengkapi menu harian kita di akhir pekan.
Kalau masih bingung ingin menyajikan menu pelengkap apa untuk siang ini, Resep Urap Tabur Teri Goreng ini jawabannya.
Begitu sudah mencoba Resep Urap Tabur Teri Goreng ini, kenikmatannya pasti sulit untuk dilupakan.
Baca Juga: Resep Horenzo Tumis Saus Teriyaki Enak, Menu Serba Tumis Praktis Dengan Rasa yang Mantap Di Lidah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus sebentar
100 gram taoge, seduh
4 lembar kol, potong-potong, rebus sebentar
1 ikat bayam, siangi, rebus sebentar
50 gram petai cina, ambil bijinya
6 tangkai daun kemangi, petiki daunnya
100 gram teri nasi, seduh air hangat, goreng
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah
Cara Membuat Urap Tabur Teri Goreng:
1. Aduk rata kelapa parut dan bumbu halus.
2. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Campur kacang panjang, taoge, kol, bayam, petai cina, dan daun kemangi. Aduk rata.
4. Tambahkan campuran kelapa. Aduk rata.
5. Sajikan bersama taburan teri goreng.
Baca Juga: Resep Sayur Oyong Soun Enak, Menu Sederhana yang Mampu Hangatkan Momen Makan Malam Ini
Baca Juga: Resep Sawi Putih Otak-Otak Goreng Enak, Menu Pelengkap Sehat yang Wajib Dibuat
Baca Juga: Resep Pepes Ampela Tahu Enak, Aneka Lauk Serba Kukus Dengan Rasa yang Maknyus
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Telur Asin Enak, Menu Sederhana Dengan Rasa yang Dijamin Sedap
KOMENTAR