Bahan Tumisan:
3 siung bawang puith, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
1 buah cabai merah iris bulat, buang biji
150 gram jamur merang, dipotong 4 bagian
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 2 sendok makan air
1 batang daun bawang, diiris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tahu Siram Jamur:
1. Rendam tahu dalam campuran bawang putih, garam, dan air. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah hingga harum. Masukkan jamur. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Tata tahu di atas piring. Siramkan tumisan jamur.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Taoco Enak, Menu Rumahan yang Bikin Makan Jadi Lebih Lengkap
Baca Juga: Resep Sayur Kuah Gurih Enak, Menu Kaya Gizi yang Juga Bisa Mendobrak Nafsu Makan Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Seafood Goreng Tomyam Enak, Menu Serba Goreng Dengan Cita Rasa yang Tak Biasa
Baca Juga: Resep Kangkung Taoco Enak, Menu Rumahan yang Rasanya Tak Boleh Disepelekan
Baca Juga: Resep Rendang Suwir Kering Enak, Lauk Nikmat yang Tidak Boleh Absen Saat Lebaran
5 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Jogja Serba Minuman, Dijamin Otentik dan Enak Banget
KOMENTAR