Saat mengonsumsi beta glukan, ini membentuk gel yang mengikat asam empedu yang kaya kolesterol di usus, membantu membatasi jumlah kolesterol yang diserap dari usus ke dalam darah.
Hati harus mengeluarkan lebih banyak kolesterol dari darah untuk membuat lebih banyak empedu, yang juga menurunkan kolesterol darah.
4. Cokelat hitam dan kakao
Kakao menjadi bahan utama cokelat hitam. Sebuah penelitian mengklaim bahwa cokelat hitam dan kakao dapat menunrunkan kolesterol LDL jahat.
Sebuah penelitian dilakukan terhadap orang dewasa yang sehat, minum kakao dua kali sehari selama sebulan.
Ditemukan, orang tersebut mengalami penurunan kolesterol LDL jahat sebesar 0,17 mmol/l atau 6,5 mg/dl.
Tekanan darah juga menurun dan kolesterol HDL baik meningkat. Kakao dan cokelat hitam juga melindungi kolesterol LDL jahat dalam darah dari oksidasi, penyebab utama penyakit jantung.
Namun, cokelat mengandung banyak gula, yang berdampak negatif pada kesehatan jantung.
Sehingga, sebaiknya gunakan cokelat saja atau cokelat hitam dengan kandungan kakao 75-85 % atau lebih tinggi.
5. Teh hijau
Teh mengandung banyak senyawa yang meningkatkan kesehatan jantung, dengan orang-orang lebih memilih teh hijau.
Dua dari senyawa utama dalam teh yang bermanfaat diantaranya, Katekin yang membantu mengaktifkan oksida nitrat, penting untuk tekanan darah yang sehat.
Zat ini juga menghambat sintesis, penyerapan kolesterol, dan membantu mencegah penggumoalan darah.
Selain itu, ada juga Quercetin yang Mampu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan menurunkan peradangan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Makanan dan Minuman Penurun Kolesterol"
Baca Juga: Makanan Untuk Obat Diare, Bahan Di Dapur ini Khasiatnya Jauh Lebih Baik Daripada Ke Dokter
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR