SajianSedap.com - Ketumbar sudah sejak lama diganakan sebagai rempah-rempah untuk memasak.
Ketumbar memiliki aroma khas yang membuat aroma makanan menjadi begitu aromatik.
Jika memasak masakan nusantara, ketumbar menjadi salah satu rempah yang wajib digunakan.
Baca Juga: Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Sudah Tahu?
Baca Juga: Bukan Sekadar Hiasan, Mengapa Donat Bolong di Bagian Tengahnya?
Tak hanya untuk memasak, ketumbar rupanya juga memiliki khasiat lain yang tidak disangka.
Hanya dengan merendam biji ketumbar lalu meminumnya, efeknya bisa membuat Anda kaget.
Tidak percaya? simak ulasannya berikut ini.
Manfaat Air Ketumbar untuk Mata
Selain sebagai bumbu masakan, ketumbar ternyata memiliki khasiat untuk kesehatan.
Jika anda menyeduh biji ketumbar seperti halnya menyeduh teh, rupanya air biji ketumbar ini bisa bermanfaat untuk kesehatan mata.
Seperti dikutip dari NDTV Food kandungan antioksidan yang tinggi dalam rendaman air ketumbar bisa sangat berguna dalam mengobati mata merah dan masalah mata lainnya.
Air ketumbar juga membantu dalam pencegahan infeksi mata.
Lalu bagaimana caranya mengobati mata dengan air rendaman ketumbar?
Rebus air dengan biji ketumbar, dinginkan sampai suhu kamar.
Gunakan untuk mencuci mata sesering mungkin agar mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata.
Nah, selain unutk kesehatan mata, air ketumbar ini memiliki manfaat lain bagi tubuh.
Air Ketumbar Atasi Keputihan
Selain untuk obat mata, meminum air ketumbar secara rutin bisa mengatasi keputihan.
Biji ketumbar juga dapat digunakan untuk mengatasi masalah keputihan pada perempuan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Anda harus meminum air rendaman secara rutin selama seminggu untuk menghilangkan keputihan.
Air Ketumbar Mencegah dan Mengobati Osteoporosis
Larutan air ketumbar ternyata juga dapat mencegah hingga mengobati osteporosis.
Kandungan yang ada di dalam kerumbar mengandung antioksidan, seperti vitamin A, riboflavin, niacin, asam folat, vitamin C, vitamin K, kalsium dan karoten.
Zat-zat itulah yang ternyata sangat bermanfaat untuk mencegah osteoporosis dan kesehatan mengenai persendian.
Sehingga air ketumbar ini wajib dikonsumsi secara rutin agarmanfaatnya bisa terasa dalam pencegahan osteoporosis.
Cegah diabetes
Biji ketumbar telah direkomendasikan banyak dokter sebagai antidiabetes.
Menurut Macrobiotic Health Coach and Nutritionist Shilpa Arora, biji ketumbar yang direndam dalam segelas air dapat membantu resistensi insulin, mengendalikan diabetes lebih lanjut.
Biji ini memiliki minyak esensial yang mengatur kadar gula darah secara efektif.
Sedangkan menurut sebuah penelitian yang diterbitkandi US National Library of Medicine, biji ketumbar efektif dalam mengendalikan pelepasan insulin dari sel beta pankreas pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin.
Etanol yang terdapat dalam biji ketumbar dikatakan efektif dalam mengurangi glukosa serum atau gula darah.
Mereka dikenal sangat membantu meningkatkan pelepasan insulin dari sel-sel beta pankreas.
Sekresi insulin meningkat di pankreas karena efek stimulasi ketumbar pada kelenjar endokrin.
Hal ini mengurangi kemungkinan penurunan kadar gula darah secara mendadak untuk memastikan fungsi metabolisme lainnya tetap normal.
Penderita diabetes disarankan untuk meminum air rendaman biji ketumbar ini setiap pagi saat perut kosong.
Manfaat Jus Jeruk dan Ketumbar
Melansir timesofindia, Kekebalan tubuh tidak dapat dibangun dalam satu atau dua hari tetapi membutuhkan upaya terus-menerus.
Untuk itu ada beberapa cara yang bisa kita lakukan:
Menjaga daya tahan tubuh, maka penuhi selalu kebutuhan vitamin C kita.
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang berperan baik untuk kulit, rambut, dan kuku.
Juga dapat membantu tubuh terhindar dari infeksi dan penyakit.
Vitamin C membantu memerangi aktivitas radikal bebas yang dapat menyebabkan beberapa penyakit berbahaya seperti kanker.
Stres oksidatif yang disebabkan oleh aktivitas radikal bebas juga dapat menyebabkan imunitas menurun.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Minum Air Rendaman Biji Ketumbar Setiap Pagi Saat Perut Kosong, Rasakan Sederet Manfaat Ini
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR