SajianSedap.com - Resep Buntil Daun Singkong merupakan salah satu hidangan yang bisa kita pilih untuk lengkapi menu makan malam nanti.
Resep Buntil Daun Singkong sendiri hadir dengan rasa santan yang super gurih dan bikin nagih.
Ditambah lagi, cara membuat Resep Buntil Daun Singkong yang enak ini mudah diikuti, lo!
Baca Juga: Resep Daun Singkong Aroma Kencur Enak Ini Hanya Butuh Waktu 30 Menit Untuk Membuatnya
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 buah
Bahan:
2 ikat daun singkong lebar, rebus sebentar
300 gram kelapa parut kasar
200 gram tempe, potong-potong
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
50 gram petai cina
100 cm benang kasur, untuk mengikat
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
6 buah cabai merah keriting
1 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 cm jahe
1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm kencur
Bahan Kuah:
2000 ml santan, dari 1 btr kelapa
6 buah cabai rawit merah utuh
6 buah cabai rawit hijau utuh
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
6 buah cabai merah keriting, haluskan
10 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh ketumbar
4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Buntil Daun Singkong:
1. Campur kelapa parut, tempe, petai cina dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil 6 lembar daun singkong. Sendokkan campuran kelapa parut. Lipat kanan dan kirinya. Bungkus bentuk kotak. Ikat dengan benang kasur.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
4. Kuah. Rebus semua bahan kuah sampai mendidih. Masukkan buntil. Masak sampai kuah kental.
Baca Juga: Resep Gulai Putih Daun Singkong Enak, Menu Rumahan yang Tepat Untuk Lengkapi Santap Siang
Baca Juga: Resep Daun Singkong Selimut Telur Goreng Enak, Menu Olahan Daun Singkong yang Tampil Menarik
Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong Enak, Inspirasi Menu Rumahan Dengan Kuah yang Super Gurih
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR