Bahan Santan Areh (rebus):
300 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
10 tangkai kemangi
10 lembar daun pisang, untuk membungkus
Cara Membuat Nasi Bakar Jamur:
1. Tumisan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan jamur merang, petai, teri nasi, dan garam. Aduk rata.
2. Nasi, rebus santan, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap.
3. Kukus 45 menit sampai matang. Angkat. Aduk rata dengan bahan tumisan.
4. Ambil 2 lembar daun pisang. Beri nasi. Tambahkan santan areh dan kemangi. Bungkus bentuk kotak dan dilipat. Bakar sampai harum.
Baca Juga: Resep Karedok Enak, Sepiring Sayuran Sehat Dengan Siraman Saus Kacang yang Nikmat
Baca Juga: Resep Terong Masak Cabai Kecap Enak, Menu Pelengkap Dengan Perpaduan Rasa Pedas Dan Manis
Baca Juga: Resep Telur Masak Lodho Enak, Ragam Aneka Menu Khas Jawa Timur yang Bercita Rasa Lezat
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Bumbu Taoco Enak, Cuma Butuh 20 Menit Untuk Membuat Menu Pelengkap Favorit Ini!
Baca Juga: Resep Sapo Tahu Jamur Lada Hitam Enak Ini Nampol Di Lidah, Cocok Disajikan Untuk Menu Akhir Pekan
KOMENTAR