Bahan Dapur Ini Bikin Mata Tak Perih Saat Potong Bawang Merah
Kini Anda bisa memotong bawang tanpa perlu takut mata perih lagi kalau melakukan beberapa trik yang sering dilakukan para chef handal.
Dan siapa sangka untuk membuat mata tidak perih lagi saat memotong bawang merah, Anda cukup menggunakan cuka saja.
Trik ini dibagikan oleh Executive Chef Suwanta dari Hotel Four Points by Sheraton Makassar.
Mengutip dari kompas.com, Chef Suwanta menyebutkan bahwa bawang merah memiliki enzim yang membuat mata mengeluarkan air.
Apalagi kalau Anda memotong bawang merah tidak teratur.
“Ada enzimnya, toh. Ada cairan dalam bawang, yang menyebabkan kalau kita tidak potong secara teratur akan pecah dan dia akan keluar,” jelas Chef Suwanta.
Dengan begitu Chef Suwanta membagikan trik yang kerap digunakannya saat memotong bawang merah agar mata tidak perih.
Pertama-tama Anda cukup persiapkan garam dan cuka saja.
Kemudian oleskanlah garam dan cuka tersebut di tangan saat hendak memotong bawang merah.
| Source | : | Nakita.ID |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR