Minum telur mentah bisa berbahaya karena sebagian sudah terkontaminasi oleh bakteri salmonella dan bisa menyebabkan Anda muntah.
Namun jangan khawatir!
Telur mentah ternyata aman digunakan dalam kopi, karena panasnya cairan dapat membuat suhu telur naik cukup untuk membunuh bakteri sehingga lebih aman dikonsumsi.
Karena telur perlu dimasak pada suhu 160 derajat dan air dalam persiapan kopi kira-kira 200 derajat.
Membeli telur yang dipasteurisasi - yang artinya dipanaskan untuk membantu menghancurkan bakteri - dapat membuat kopi telur lebih aman.
"Itu adalah dorongan yang bagus, mirip dengan Bulletproof Coffee, tetapi dengan bonus kuning telur yang padat nutrisi, dibandingkan dengan asam lemak saja," tambah Marc.
Banyak atlet yang dia latih juga menikmati secangkir kopi telur yang lembut.
Beberapa juga makan telur dan menikmati kopi sebagai bagian dari pelatihan dan makanan pemulihan mereka.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Source | : | the health site |
Penulis | : | Marcel Mariana |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR