SajianSedap.com - Resep Sayur Taoco, hidangan nikmat dengan cita rasa khas Medan.
Rasa dan aroma dari Resep Sayur Taoco begitu mantap, sehingga sayang banget kalau sampai kita lewatkan untuk suguhan malam ini.
Tenang dulu, untuk membuat Resep Sayur Taoco yang super nikmat ini juga tidak sesulit yang kita bayangkan.
Baca Juga: Resep Sayur Daun Labu Teri Enak, Menu Rumahan Dengan Kuah yang Gurih
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
100 gram daging tetelan, rebus di dalam 750 ml air sampai empuk
3 siung bawang putih, cincang halus
8 butir bawang merah, diiris tipis
5 buah cabai hijau, iris tipis serong
3 buah cabai merah, iris tipis serong
5 buah cabai rawit, iris tipis serong
1 buah tomat, potong-potong
250 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya
1 sendok teh cabai bubuk
2 sendok makan taoco
1 tangkai serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
10 buah mata petai, dibelah 2 bagian
300 ml air kaldu sapi (hasil rebus daging)
10 buah kacang panjang, potong 3 cm
50 gram tekokak
2 helai kelopak bunga kecombrang
3 buah belimbing sayur, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
KOMENTAR